В Финансовом университете при Правительстве РФ прошла конференция «Портрет преподавателя в сфере туризма и гостеприимства: взгляд в будущее». Одним из организаторов мероприятия стал. Международный центр креативного гостеприимства, а главным модератором и организатором – Татьяна Розанова, д.э.н., профессор, заведующая кафедра туризма и гостиничного бизнеса Финансового университета.
Участники конференции обсудили сценарии для будущего образования в туризме и гостеприимстве. В ходе дискуссии поднимались такие темы, как «Гибкие образовательные модели в обучении туризму и гостиничному бизнесу: как преподаватели адаптируются к разнообразным потребностям и целям студентов», «Развитие цифровых компетенций и навыков преподавателя в туризме и индустрии гостеприимства: использование цифровых технологий для улучшения образовательного процесса», «Интеграция профессионального опыта: роль практики и профессиональных связей в развитии преподавателей в сфере гостиничного бизнеса и туризма», «Межкультурные навыки преподавания в туризме и гостиничном деле: формирование толерантности и понимания разнообразия в образовательной среде», «Развитие исследовательского подхода в преподавании туризма и гостиничного дела: стимулирование творчества и саморазвития студентов», и ряд других.
Основатель Международного центра креативного гостеприимства Инна Пехова не только модерировала дискуссию, но и выступила с докладом «Профессиональная трансформация: взгляд изнутри». Она отметила ряд тенденций последнего времени, и предложила участникам обсуждения пути дальнейшего развития образования в сфере гостеприимства, в частности, развитие онлайн-сервисов, активное применение искусственного интеллекта, персонализацию сервиса, цель которой – удовлетворение не только физических потребностей клиента, но и эмоционального аспекта предоставляемой услуги. В то же время она отметила недостаточный уровень подготовки выпускников профильных учебных заведений. «Под трансформацией мы понимаем переход на качественно новый уровень преподавания предмета, обновление материала для актуализации в соответствии с сегодняшним днем. К сожалению, я должна констатировать, что, в настоящее время, нередко, при проведении собеседований при приеме на работу в отель и при прохождении испытательного срока «свежими» выпускниками профильных вузов, меня расстраивает неактуальность тех знаний, которыми оперируют новобранцы, но еще печальнее то, что налицо явная недостаточность навыков гостеприимства, умения коммуницировать с корпоративными клиентами и конечными гостями», - заявила Инна Пехова. По её мнению, необходимо идти в ногу со временем, уделяя внимание подготовке кадров как для массовых, но особых гостей – например, Chinafriendly и Muslim friendly, так и новых перспективных направлений туризма –экотуризм, фито отели, оздоровительные с услугами нутрицологов, тренировками разума, терапией с использованием магнитных полей, апарт отели, спортивные отели и т.д.
Основатель Международного центра креативного гостеприимства считает: для того, чтобы образовательный процесс соответствовал требованиям времени, необходимо менять подход как к обучению студентов, так и к повышению квалификации преподавателей. Среди предложенных ей мер такие, как проведение круглых столов преподавателей с лучшими представителями индустрии и с прогрессивными производителями товаров и услуг для туризма; улучшение качества (и, возможно, количества) практических занятий студентов на предприятиях индустрии; расширение практики курирования («выращивания») студента будущим работодателем.
Участники конференции обсудили сценарии для будущего образования в туризме и гостеприимстве. В ходе дискуссии поднимались такие темы, как «Гибкие образовательные модели в обучении туризму и гостиничному бизнесу: как преподаватели адаптируются к разнообразным потребностям и целям студентов», «Развитие цифровых компетенций и навыков преподавателя в туризме и индустрии гостеприимства: использование цифровых технологий для улучшения образовательного процесса», «Интеграция профессионального опыта: роль практики и профессиональных связей в развитии преподавателей в сфере гостиничного бизнеса и туризма», «Межкультурные навыки преподавания в туризме и гостиничном деле: формирование толерантности и понимания разнообразия в образовательной среде», «Развитие исследовательского подхода в преподавании туризма и гостиничного дела: стимулирование творчества и саморазвития студентов», и ряд других.
Основатель Международного центра креативного гостеприимства Инна Пехова не только модерировала дискуссию, но и выступила с докладом «Профессиональная трансформация: взгляд изнутри». Она отметила ряд тенденций последнего времени, и предложила участникам обсуждения пути дальнейшего развития образования в сфере гостеприимства, в частности, развитие онлайн-сервисов, активное применение искусственного интеллекта, персонализацию сервиса, цель которой – удовлетворение не только физических потребностей клиента, но и эмоционального аспекта предоставляемой услуги. В то же время она отметила недостаточный уровень подготовки выпускников профильных учебных заведений. «Под трансформацией мы понимаем переход на качественно новый уровень преподавания предмета, обновление материала для актуализации в соответствии с сегодняшним днем. К сожалению, я должна констатировать, что, в настоящее время, нередко, при проведении собеседований при приеме на работу в отель и при прохождении испытательного срока «свежими» выпускниками профильных вузов, меня расстраивает неактуальность тех знаний, которыми оперируют новобранцы, но еще печальнее то, что налицо явная недостаточность навыков гостеприимства, умения коммуницировать с корпоративными клиентами и конечными гостями», - заявила Инна Пехова. По её мнению, необходимо идти в ногу со временем, уделяя внимание подготовке кадров как для массовых, но особых гостей – например, Chinafriendly и Muslim friendly, так и новых перспективных направлений туризма –экотуризм, фито отели, оздоровительные с услугами нутрицологов, тренировками разума, терапией с использованием магнитных полей, апарт отели, спортивные отели и т.д.
Основатель Международного центра креативного гостеприимства считает: для того, чтобы образовательный процесс соответствовал требованиям времени, необходимо менять подход как к обучению студентов, так и к повышению квалификации преподавателей. Среди предложенных ей мер такие, как проведение круглых столов преподавателей с лучшими представителями индустрии и с прогрессивными производителями товаров и услуг для туризма; улучшение качества (и, возможно, количества) практических занятий студентов на предприятиях индустрии; расширение практики курирования («выращивания») студента будущим работодателем.
